近期盘点放心签合作案例，我们想重点聊一聊餐饮行业。

俗话说，“民以食为天”，作为国家商品零售业的重要组成部分，餐饮业为国民经济的发展提供社会生活服务，最能反映居民消费意愿。

自2020年以来，疫情影响让餐饮行业遭遇“寒冬”的论调持续走高，一直延续到2021年年尾。

看着街边昔日灯红酒绿、宾朋满座的餐厅，如今有些早已门可罗雀，一度让人怀疑，是不是餐饮行业真的“不行了”。

但是，综合盘点近两年放心签的合作伙伴，我们发现，在餐饮行业，放心签的合作客户从个体工商户到集团大酒店，从区域加盟商到全国知名品牌，不一而足。餐饮行业客户对于电子合同的需求从几份、十几份试用到成千上万份地采购，持续不断。种种迹象表明，传统餐饮行业在走向精细化、多元化、垂直细分化中，正向着数字化、电子化更进一步，呈现发展新业态。

对行业的观察，也让我们对餐饮行业产生了极大的兴趣——到底是怎样的行业发展趋势，让餐饮业更快拥抱电子合同，走向电签之路？电子签约又能为餐饮业带来哪些改变？一起来看看！

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2020年可以说是餐饮行业最困难的一年。疫情限制了人们的出行，也导致餐饮企业不能正常运转。虽然随着国内疫情好转，外出就餐的人日益增多，但餐饮企业仍面临着不小的挑战。

疫情期间，许多企业为维持基本经营，纷纷选择加快线上线下融合，网上订餐、线上直播、成品半成品零售化和在线外卖等业务模式为行业发展带来了新的生机。

如今，在疫情防控常态化背景下，餐饮行业的线上化仍在持续进行。许多餐饮企业为寻找更好的企业经营之道，自主打造数字化平台，如扫码点餐、会员系统和erp订货采购系统等，将销售、订货、库存、流转、人员等动态信息通过专业工具进行处理，提高管理效率，降低经营成本。

新技术、互联网的应用成为引流新消费、发展新零售的有效方式，餐饮行业也正向互联网化、零售化、数字化方向发展。据国家统计局数据，2021年以来餐饮收入维持两位数增长，延续恢复态势。预计2021年中国餐饮服务行业市场规模将进一步达到4.7万亿元。随着85后、90后成为消费主力，新餐饮品牌不断涌现，产品、渠道、场景等方面不断的创新，餐饮行业业态正在全面开花。

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对于餐饮企业来说，食材成本、人力成本和房租成本是难以避免的三座大山。《2020中国餐饮年度报告》显示，餐饮企业原材料占比（除以营业额）均值为41.87%，以2.1%的增速小幅增长，人力成本占比均值为21.35%，以3.69%的涨幅持续增长，房租物业占比均值11.77%，以3.39%的增速小幅增长。在这几项成本中，人力成本增速最快。

随着人口红利的消失以及劳动人口的减少，许多企业通过精细化管理，采取灵活用工的方式招募小时工、划线排班等提升人效。而灵活用工带来的是大量的合同签署及管理等问题。

电子合同可以集成到企业办公自动化系统中，覆盖员工入职、调动、合同续签、请假、离职单签署等业务场景，实现企业的人力资源数字化管理。不受时间、地域限制，企业和员工双方确定意愿后，即可在线即时完成签约，无需快递，效率更高。

餐饮行业通过互联网打通线上线下经营连接，从餐饮食材供应到门店连锁经营，一站式交易平台的进入改变了传统餐饮行业的发展，加快了行业的流通和服务的普及，而电子合同能突破时间与空间的界限，实现异地更快合同签署，这对于餐饮企业来说，无疑是一大福音。

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除了人力资源方面，餐饮行业财务对账单也可以应用电子合同系统。通过电子合同，财务对账单审批、签字、盖章等全程线上流转，随时随地都能完成；出现错误需要修改时，随时可以在线修改；在流转过程中自动推进，避免出现多盖、错盖、漏盖等问题。电子签名/印章防篡改，既高效又安全。

此外，对于门面租赁合同、装修合同、购买设备合同、食材采购合同、运输合同等，放心签能提供海量模板，帮助节省草拟、审核合同的时间。合同线上管理，还能节省巨大的财力、物力和人力。

使用电子合同，用户签署行为带来的数据积累，可以监督和指导门店运营。公开透明，可查询的企业财务状况还可以助力餐饮品牌更快上市。

毫不夸张地说，电子合同为餐饮企业快速占领市场、扩张企业规模、实现合规经营提供了新方案。

目前，餐饮行业布局电子合同，不仅是主动拥抱数字化趋势的具体体现，也是迅速适应市场变化，加快创新发展的积极举措。数字化时代，放心签在充分发挥自身优势的同时，也将助力餐饮行业开创新局面。